Sleepy Slice
Este slice simple es el dulce perfecto antes de dormir. Gracias a The Evening Elixir, aporta el 47% de la ingesta diaria recomendada en Australia. El magnesio ayuda a apoyar el sistema nervioso y favorece un descanso de calidad. Además, incorpora Nourishing Protein, enriquecido con pre y probióticos, extractos herbales, vitaminas y minerales para una nutrición completa.
Ingredientes
Base:
- ½ taza de almendras
- ½ taza de castañas de cajú
- ½ taza de dátiles
- 2 cucharaditas de The Evening Elixir
- 2 cucharadas de Nourishing Protein
- 2 cucharadas de aceite de coco
Primer topping:
- ¼ taza de tahini
- ½ taza de mantequilla de almendras
- ⅓ taza de aceite de coco
Segundo topping:
- 1 barra de chocolate amargo derretido
- 1 cucharada de aceite de coco
Preparación
Base
- Procesa las almendras, castañas de cajú y dátiles hasta obtener una textura de migas gruesas.
- Agrega The Evening Elixir, Nourishing Protein y el aceite de coco. Procesa nuevamente hasta que la mezcla se compacte al presionarla.
- Presiona firmemente en un molde cuadrado forrado y lleva al freezer mientras preparas el topping.
Primer topping
- Mezcla el tahini, la mantequilla de almendras y el aceite de coco. Calienta suavemente si es necesario hasta lograr una textura fluida.
- Distribuye sobre la base y vuelve al freezer por 20–30 minutos, hasta que esté firme.
Segundo topping
- Derrite el chocolate con el aceite de coco a baño maría o en el microondas en intervalos cortos.
- Vierte sobre la capa de frutos secos y empareja. Lleva nuevamente al freezer por 15–20 minutos.
Corte y conservación
- Corta en cuadrados o barras.
- Conserva en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, o congela para mayor duración.